KIBRIS KÖFTESI

2010-07-31 00:17:00

Bu sefer ayni malzemelerden iki tarif verecegim.Biri firin da digeri kizartma.Her ikiside cok lezzetli oluyor.Denemenizi tavsiye ederim.Kizartma diye yagli oldugunu dusunmeyin sanki kizartma degil gibi yagsiz.Hadi buyrun;   KIBRIS KÖFTESi MALZEMELER 500 Gr kiyma 2-3 Adet patates 1 Adet yumurta 1 Adet kuru sogan Ince kiyilmis maydanoz 1-2 dis sarimsak Bayat ekmek ici Karabiber,tuz,kimyon,pul biberi   YAPILISI Patatesleri soyup rendenin ince tarafiyla rendeleyip kiymaya karistirin kararmamasi icin.Sogani rendeleyin,maydanozu kiyin,sarimsagida rendeleyin.Yumurtayi,ekmek icini ve baharatlari da ekleyip yogurun.Kofte seklini verin kizgin yagda kizartin.   FIRINDA PATATESLI KÖFTE MALZEMELER 500 Gr kiyma 1 adet yumurta 1 adet sogan 1 Dis sarimsak Maydanoz Bayat ekmek ici Tuz,kimyon,karabiber,pul biberi. Patates(kisi sayisina gore)   YAPILISI Kiymanin uzerine sogani ve sarimsagi rendeleyin,maydanozu kiyin.Yumurtayi ve ekmek icini ve baharatlari ilave edip yogurun.Kofte seklini verin.Patatesleri soyup kizartmalik dograyin biraz salca ve tuzla harmanlayin yaglanmis tepsiye koyup firinlayin.Daha sonra kofteleri uzerine dizin ve kofteler pisene kadar firinda pissin. ... Devamı

><((((º> BALIK KÖFTESI ><((((º>

2010-02-17 20:21:00

Merhabalar arkadaslar,bir kek tarifinin ardindan gelelim koftemize.Cogu insanin sevmedigi bilhassa cocuklarimizin yemedigi balik.Bunlardan biride benim esim.Ben cok severim baligi ama esim hamsiden baskasini yemez.Burda da taze baligi bulmak helede Turkiyedeki gibi cok zor.Bende hazir dipfirizinden aldigim baligi kofte olarak denemek istedim.Turkiyede bulunanlar mezgit alabilir.Esim ve komsumun cocuklari yani balik sevmeyenler hepside bir guzel yediler.Sizede tavsiye ederim balik sevmeyen varsa ailenizde ya da degisik bir lezzet eriyorsaniz mutlaka deneyin derim ben. BALIK KÖFTESi  ><((((º> MALZEMELER Yarim kilo mezgit fileto(yurt disinda bulunanlar asagidaki baliktan kullanabilir) 1 Adet kuru sogan Bir kac adet maydanoz Balik baharati Tuz Galeta unu Yumurta sivi yag(kizartmak icin) YAPILISI  Baliklari ince ince kiyma gibi kiyin veya robottan gecirin.Maydanozu ve soganida robottan gecirin hepsini bir karistirip baharatini,tuzunu atip eger kivami civik olursa biraz galeta unu katin.Ister top seklinde ister uzun sekilde isteginize kalmis sekiller verin.Once yumurtaya sonra galeta ununa bulayip kizgin yagda kizartin.Bol limonlu salatayla servis edin.AFIYET OLSUN ... Devamı