CORUM SEKERLEMESi

2013-10-19 20:25:00
CORUM SEKERLEMESi |  görsel 1

  Merhabalar arkadaslar yine uzuuuun bir aranin ardindan sizlerleyim.Bu sefer sizlerle Corum sekerlemesini paylasacagim.Daha oncede tariflerini paylastigim gelinimiz Esram ve annesi Ferhan abla yapmis cook cokk guzel olmusdu.Ellerine saglik banada fotograflayip sizlerle paylasmak kaldi cabuk bayatlamayan kolay lezzetli bir tarif. Corumda nisandan sonra erkek tarafi kiz tarafina baklava gotururmus kiz tarafida bu kurabiyeden yapar tepsilerine gonderirlermis guzel bir gelenek gelelim tarifimize:   MALZEMELER 250 Gr tereyagi (yari yariya tereyagi ve margarin karisimi) 1 +  1/4 su bardagi pudra sekeri 3 su bardagi un yarim cay kasigi kabartma tozu   YAPILISI  Margarin ve tereyagini tavaya aliyoruz 4-5 dk suyunu cekene kadar baska bir baka suzun buzdolabina koyun dondurun yogurma kabina alip uzerine pudra sekerini ekleyip mikserle yada elinizle yogurun.Daha sonra kabartma tozu eklenmis unu katip yuvarlanabilecek kivama gelinceye kadar yogurun.En iyi sonuc almak icin bir gece buzdolabinda bekletiyorsunuz eger vaktiniz yoksa bir kac saat dinlendirin.Istediginiz sekli verip tepsiye dizin onceden isitilmis 120 derecede ki firina surun firin isininca 100 dereceye dusurup alti ustu beyaz kalacak sekilde pisirin.Afiyet olsun :)) NOT:Kurabiyeler soguyuncaya kadar tepsiden cikartilmaz tamamen soguduktan sonra servis yapin.... Devamı

ESRAMIN KURABIYESI (raffaello kurabiyesi)

2013-02-24 15:33:00
ESRAMIN KURABIYESI (raffaello kurabiyesi) |  görsel 1

    Evet arkadaslar yine menumden bir tarif sahane bir tadi var,biraz raffaello yu andiriyor.Hem cok basit hem lezzetli  dusunmeyin yapin derim.Tarif icin Esrama tesekkur ediyorum.Ben yarisina portakal kabugu rendeledim cok guzel yakisti boylede deneyebilirsiniz.Hadi buyrun....  MALZEMELER 1 paket margarin (oda sicakliginda) 1 su bardagi sivi yag 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldigi kadar un    Disina bulamak icin; 1 su bardagi pudra sekeri 1 su bardagi hindistan cevizi YAPILISI Margarini, siviyagi,yumurtayi ozlesene kadar karistirin.Daha sonra unu ,vanilyayi,kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin.Ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin,yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin onceden isitilmis 150 derecede pisirin kizarmamasina dikkat edin,ozelligi beyaz kalmasi,firininizin en kisik ayarinda pisirin. Diger tarafta bir derin kabin icine pudra sekeri ve hindistan cevizini karistirin firindan cikan sicak kurabiyeleri bulayin,soguyunca servis edin. NOT:Esra (tarif sahibi) pudra sekeri ve hindistan cevizini bir poset icinde karistirip kurabiyeleride icine atip oyle karistiriyormus bende oyle denedim ve kolay oluyor.... Devamı

CAYLI KURABIYE

2013-02-21 14:01:00
CAYLI KURABIYE |  görsel 1

Cayli kurabiyede mi olur dediginizi duyar gibiyim olur hemde cok lezzetli yiyen herkes cok begendi,cocuklar icindeki caylari cikolata zannetti citir citir agiza geliyor ...Diger kurabiye tarifi daha sonra verecegim.... MALZEMELER 250 gr margarin 1 su bardagi seker 1 adet yumurta 2 poset cay 1 yemek kasigi kahve 2 yemek kasigi sut tozu yarim cay bardagi siviyag aldigi kadar un YAPILISI Margarin ve sekeri krema kivamina gelene kadar yogurun daha sonra cayi postten bosaltin yogurun diger malzemeleride ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin.Ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin onceden isitilmis 180 derecedeki firinda pisirin.Soguyunca servis edin.Sicakken dagiliyor sogumasini bekleyin.... Devamı

FISTIK EZMELI KURABIYE (PINDAKAAS KOEKJES)

2012-12-14 18:43:00
FISTIK  EZMELI KURABIYE  (PINDAKAAS KOEKJES) |  görsel 1
FISTIK  EZMELI KURABIYE  (PINDAKAAS KOEKJES) |  görsel 2

Merhabalar arkadaslar  sevgili zehra 50 den aldigim tarifi sizlerle paylasacagim.Tarif icin Ozlem ablaya tesekkur ediyorum,gercekten cok guzel kiyir kiyir bir kurabiye oldu.Tariftede belirtildigi gibi soguyunca servis edin soguduktan sonra ancak kendine geliyor kurabiyeler tavsiye ederim mutlaka deneyin pisman olmayacaginiz bir tarif.Ben oldugu gibi veriyorum tarifi hadi buyrun...... MALZEMELER 350 gr fistik ezmesi 350 gr kavanozla ölctügüm siviyag 350 gr lik kavanozla ölctügüm tozseker aldigi kadar un YAPILISI Önce fistik ezmesi hamur yogrulacak kabin icine bosaltilir,fistik ezmesinin kutusu ile siviyag ve seker de ölcülüp ilave edilir sonra aldigi kadar un yavas yavas ilave edilir,kulak memesinden yumusak bir hamur yogrulur.hamurdan yuvarlak bezeler yapilarak yagli kagit serilmis olan firin tepsisine yerlestirilir.Daha sonra bezelerin üzerine bir catal yardimi ile cizikler atilir.   Önceden isitilmis 175-180 derecelik firinda alti,üstü kizarana kadar yani hafif kahverengilesene kadar pisirilir,cok kahverengilestirilmez,firindan alinca kurabiyelere dokunulmadan tepside sogutulur yoksa kurabiyelerimiz parcalanabilir  soguyunca servis edilir.    ... Devamı

KAKAOLU ISLAK KURABiYE

2010-08-02 20:08:00

Hmmm cok nefis bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim memnun kalacaginizdan eminim.Ben kakao yerine kakaolu puding kullandim yiyenler ayni browni gibi oldugunu soylediler.Deneyin yorumlarinizi bekliyorum. Hmmm cok nefis bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim memnun kalacaginizdan eminim.Ben kakao yerine kakaolu puding kullandim yiyenler ayni browni gibi oldugunu soylediler.Deneyin yorumlarinizi bekliyorum KAKAOLU ISLAK KURABiYE MALZEMELER 1 Paket margarin 2 Yumurta 1 Su bardagi toz seker Yarim cay bardagi kakao(ya da kakaolu puding) 1 Paket kabartma tozu Yeteri kadar un Üzeri icin hindistan cevizi SOS iÇiN 1 Su bardagi su 1 Su bardagi toz seker YAPILISI Margarin ile sekeri yogurun,yumurtayi,kakaoyu,kabartma tozunu ve unu ekleyin kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin.Ceviz buyuklugunde yuvarlayin yagli kagit serilmis tepsiye dizin.Onceden isitilmis firinda pisirin. Diger tarafta seker ile suyu bir kabin icinde karistirin sekerin erimesini bekleyin.Firindan cikan kurabiyeleri bu sosun icine batirip hindistan cevizine bulayin. Not:Kurabiyeler firindan cikar cikmaz sicak sicak sosa batirilacak soguyunca sosu cekmez icine. ... Devamı

SÜNNET KURABIYESI VE PASTASI

2010-04-27 11:04:00

EMiRCAN Yine bir aradan sonra sizlerleyim,hafta sonu cok sevdigim ablamin(dayimin kizi)oglunun sünnet dügünü vardi.Bende sünnet dügünü icin hazirlamis oldugum isimli kurabiye ve pastalari sizlerle paylasmak istiyorum.Sünnet dügünü çok güzel geçti insallah Emircan'in dügününüde görürüz.Ben bu sünnet dügününde çok güzel insanlarla tanistim.Gerçekten çok samimi ve cana yakinlardi burdan Mahinur'a,Emine'ye,Hatice'ye ve daha adini hatirlayamadigim arkadaslarima sevgiler gönderiyorum.Bir de burdan Canim ablam Esma'ya da kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum Rabbim çocuklarina hayirli ömürler versin.Ablacigim seni çok seviyorum....Bu arada hafta sonu kermesede gittim cok yogun bir haftaydi.Orda aaa hilalinmutfagi sizinmi ben takip ediyordum sürekli diye söyleyenler oldu cok sevindim,Hele çocuklarin abla o barbie bebekli pastayi nasil yapiyorsun ben hep bakiyorum sitene demeleri inanin beni cok grurlandirdi.Yani 7 den 70 e herkes takip ediyor bundan güzel birsey varmi?Neyse gelelim sünnet dügünü icin hazirladiklarima... Yogun istek üzerine bir daha ki sefere su böreginin tarifini verecegim. ... Devamı

KOKOSTAR KURABiYE

2010-01-18 19:01:00

Merhabalar arkadaslar blogcunun yeni sisteminden hic memnun degilim cok zor fotograf yukleniyor beni cok ugrastiriyor.Birgunumu aliyor bir tarif eklemek bazen oturuyorum bilgisayarin basina sinirlenip kalkiyorum.Sanirim bir cogunuz da benim gibi dusunuyor.Eski duzeni daha iyiydi.Neyse gelelim tarifimize:                           MALZEMELER 2 Adet yumurta(birinin beyazi ic malzemelerine ayrilacak) 250 gr margarin 2,5 fincan pudra sekeri 1 fincan kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldigi kadar un Uzerine cikolata sosu ic malzemeleri 1 yumurta beyazi 2 cay bardagi pudra sekeri 2 su bardagi hindistan cevizi YAPILISI  Margarini elinizle iyice ezin pudra sekeriyle beraber yogurun,yumurtayi,kakaoyu,vanilyayi,kabartma tozunu ve unu ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edelim.Diger tarafta yumurtanin beyazini,hindistan cevizini ve pudra sekerini karistirip findik duyuklugunde bezeler yapin ceviz buyuklugunde aldiginiz kakaolu hamuru icli kofte gibi icini oyup hindistan cevizli toplari koyup kapatip yuvarlayin,yagli kagit serilmis tepsiye dizip onceden isitilmis 180 derecedeki firinda pisirin firindan cikartip sogutun uzerine cikolata sosu dokup istege gore susleyin.    ... Devamı

SÜPRÍZ KURABÍYE

2009-12-04 15:25:00

Elmali kurabiye yaptigim zaman hep iki olcu hamur yogururum bir olcusunu elmali kurabiye bir olcusunude supriz kurabiye yaparim.Elmali kurabiyenin tarifine burdan ulasabilirsiniz.Hamuru yogurduktan sonra 4/1 ine kakao ve 1 yemek kasigi nutella katip yogurun.Findik buyuklugunde parcalar yuvarlayin.Diger beyaz hamurdan ceviz buyuklugunde bezeler yapip icli kofte gibi icini oyup kakaolu parcalari koyun ve yuvarlayin onceden isitilmis firinda pisirin.Pisen ve soguyan kurabiyelerin uzerine pudra sekeri eleyin.Kitir kitir bir kurabiye oluyor cokda lezzetli denemenizi tavsiye ederim pisman olmazsiniz.Afiyet olsun..... Devamı

SUSAMLI KURABIYE

2009-11-25 13:32:00

 Merhabalar arkadaslar uzun bir aranin ardindan arkadaslarimin sobesini ve mimlerine nihayet yanit verdim.Turkiye donusu yani iki haftadir hastaydim,hava degisim iyi gelmedi.Orda havalar cok sicakti burayada gelince soguk hava birbirine karisti uzerimde bir kirginlik vardi,azda olsa atlatabildim. Bu arada yapmis oldugum kurabiyeyi paylasacagim ayni pastanedekiler gibi oluyor.Deneyin pisman olmazsiniz... BURDAN BUTUN ISLAM ALEMININ MUBAREK KURBAN BAYRAMINI KUTLUYORUM... SUSAMLI KURABIYE     MALZEMELER   1 Çay bardagi sirke 1 Çay bardagi sivi yag 1 Paket margarin 2 Adet yumurta sarisi(beyazi uzerine surulecek) Yarim cay bardagi toz seker 1 paket kabartma tozu 1 Çay kasigi tuz Aldigi kadar un(1 kilodan az birsey kaliyor) Susam(uzeri icin) YAPILISI   Yumusak margarini sekerle birlikte elinizle yogurun,siviyagi,sirkeyi,yumurtayikabartma tozunu,tuzu ilave edip karistirin,en son olarak unu yavas yavas ekleyin kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin.Istediginiz sekilleri verin once yumurta beyazina sonra susama bulayip yagli kagit serilmis tepsiye dizin onceden isitilmis 180 derecede ki firinda pisirin..      Sevgili Lezzetiderya.blogcu.com beni sobelemiş. Çok teşekkür ederim. Gelelim cevaplara: 1) İsminiz? Hilal 2) Nerelisiniz? Kayseri 3) Yaşadığınız yer? Hollanda 4) Meslek Iki yillik cocuk gelisimi mezunuyum.Suan calismiyorum dil ogreniyorum.Dili ogrendikten sonra insallah baslayacagim. 5) Hobileriniz? Yemek yapmak, Muzik dinlemek,kitap okumak   6) Evli misiniz? Evet 7) Kaç çocuğunuz var? Henuz yok. 8) Sevdiğiniz yemek? Patlicanin her turlusunu severim,taze fasulye... 9) Sevdiğiniz tatlı? Serbetli tatlilarin hepsini 10)... Devamı

SEKER HAMURLU KURABIYE VE HEDIYE PAKETLERIM..

2009-08-08 23:36:00

Merhabalar arkadaslar sizlerle hediye paketlerimi ve MARSHMALLOWdan yapmis oldugum seker hamuruyla denedigim kurabiyeleri paylasacagim ama sadece foto olarak.Yaparken cok eglendim,kurabiyeler cokda seker oldular.Daha sonra detaylica anlatacagim ve fotograflayacagim.Paketi acelece cektim paketin gitmesi lazimdi son anda aklima geldi ve aceleden boyle cikti,ama yinede sizlerle paylasmak istedim.   ... Devamı

iKi RENKLi KURABIYE VE ELMALI KURABiYE

2009-07-24 13:00:00

  Merhaba arkadaslar,yine yeniden sizlerleyim.Son gunlerde icimden tarif eklemek gelmedi,uzerimde bir kirginlik ,yorgunluk vardi.Sizlerle cok sevdigim iki kurabiyenin tarifini paylasmak istiyorum.Eminim deneyeyince bana hak vereceksiniz.Hadi bakalim tarifeeeee.....     iKi RENKLi KURABiYE MALZEMELER -1 Su bardagi sivi yag -1 Su bardagi seker -1 Paket  margarin(oda sicakliginda) -3 Yumurta(1 inin sarisini uzeri icin ayirin) -1 Kase un -1 Kase nisasta -1 Paket kabartma tozu -1 Paket vanilya -Kakao      YAPILISI   Margarini  elinizle iyice ezin,Sekeri ilave edip karistirin.Yumurtanin birinin sarisini ayirip ilave edin.Kakao haric diger malzemeleri ilave edip yogurun.Hamuru ikiye ayirin,kakaoyu birine ilave edip tekrar yogurun.Buyuklugu size kalmis iki hamurdanda birer parca koparip avuc icinde yuvarlayin yagli kagit serilmis tepsiye dizin.Uzerine yumurta sarisi surun.Onceden isitilmis firinda kizarana kadar pisirin. ELMALI KURABIYE MALZEMELER -1 Paket margarin(oda sicakliginda) -1 Cay bardagi yogurt -1 Cay bardagi sivi yag -1,5 Cay bardagi pudara sekeri -Yarim paket kabartma tozu Ici icin: -4-5 adet elma -Tarcin -Ceviz -Biraz seker YAPILISI Elmalari  rendeleyin seker, tarcin ve cevizi birlikte kavurun.Sogumaya birakin.Diger tarafta butun malzemeleri karistirip hamur yapin.Yumurta dan biraz buyuk parcalar koparip yuvarlak acin,dorde kesin kestiginiz parcalarin genis kismina ic malzemeleri koyun rulo yapin.Isitilmis firinda pembelesene kadar pisirin.Soguduktan sonra uzerine pudra sekeri serpin. NOT:Isterseniz ic malzemelerin icine kus uzumu yada sari uzum de koyabilirsiniz boylede cok guzel oluyor. AFIYET OLSUN      ... Devamı