PROFiTEROL

2013-11-05 17:56:00
PROFiTEROL |  görsel 1

Merhabalar arkadaslar bekleyen tiramisu ve keskek tarifim var en kisa zamanda tarifler elime gecince sizlerle paylasacagim.Simdi surekli yaptigim ama bir turlu sizlerle paylasamadigim profiterol var.Daha cok tarifim var paylasacagim insallah sirasiyla gelecek :))  MALZEMELER 2 Su bardagi su Yarim paket margarin 4 Adet yumurta 6 Corba kasigi un  Ic kremasi icin (arzuya gore sadece kremsanti de kullanabilirsiniz.) 1 adet yumurta 2 corba kasigi un yarim su bardagi seker yarim kilo sut  1 paket vanilya 1 yemek kasigi margarin 1 paket krem santi Cikolata sosu icin: 1 Paket cikolata sosu (uzerindeki tarife gore yapilir) YAPILISI Ilk olarak hamurumuzu hazirlayalim.Tencereye iki bardak suyu koyup kaynatin kaynayan suyun icine margarini koyup eritin.Atesten alip icine yavas yavas unu ilave edip karistirin,tekrar ocaga alip karistirarak pisirin.Ocaktan alip biraz iliyinca teker teker yumurtalari ilave edip mikserle cirpin.Tatli kasigi ile hamurdan alip yagli kagit serilmis tepsiye dizin 200 derece pisirin kabarana kadar firini acmayin pistikten sonra hemen firindan cikarmayin firin iliyana kadar firinda dursun.Pisen hamurlari sogumasi icin bir kenarda dursun. Krema icin tencereye sut,un,seker,yumurtayi koyup karistirarak orta ateste muhallebi kivamina gelene kadar.Ocaktan alip icine vanilya,margarin ve kremsantiyi ekleyip cirpin. Soguyan toplarin icine soguttumuz kremayi enjektor yardimiyla dolduruyoruz.butun toplar bitene kadar atni islemi yapip cikolata sosunu uzerinde yazan tarife gore hazirlayip toplarin uzerine dokun.Bir kac saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.... Devamı

MEYVELi VE CiKOLATALI TART

2011-11-01 22:34:00

Merhabalar arkadaslar gectigimiz zamanlarda sizlerde paylasmis oldugum schmand tarifiyle tart yaptim gercekten cok guzel oldu,hem pratik hemde bir olcuden iki tart keki cikti.Deneyin derim... MEYVELi TART   MALZEMELER 4 Yumurta 1 su bardagi seker 200 gr margarin 250 gr (1 su bardagi )un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kremasi icin 1 paket schmand (250 gr) ya da labne peyniri 1 paket slagroom (sivi krema) 2 paket krema sertlestirici (klopfix) 1 cay bardagi seker 1 paket vanilya Uzeri icin Arzuya gore konserve meyve YAPILISI Ilk olarak seker ve margarini cirpin krema gibi olana kadar daha sonra yumurtalari ekleyip cirpmaya devam edin.En son unu,kabartma tozunu ve vanilyayi ekleyin.Yaglanmis tart kalibina yarisini dokun onceden isitilmis firinda pisirin.Diger yarisinida ayni islemi uygulayin. Krema malzemelerini karistirip sertlesene kadar cirpin.Soguyan kekin uzerine surun,Konserve meyvelelerini dokun,Eger konserve meyvesi bulamazsaniz visne suyunu nisastayla pelte yapabilirsiniz...    CiKOLATALI TART Cikolatali sos icin 200 gr sivi krema (slagroom) 200 gr bitter cikolata   Sivi kremayi tavaya koyun ocakta isitin cikolatalari parcalayin icine atip karistirarak eritin dolaba koyup sogumaya birakin soguyan kremayi cirpin kekin uzerine yayin dilerseniz damla cikolatta serpin uzerine... ... Devamı

SCHMAND

2011-04-13 21:50:00

Merhabalar arkadaslar teyzemden aldigim bir tarifi sizlerle paylasacagim,schmand yurt disinda bulunuyor  Turkiye de galiba yok,ama onun yerine labne peyniri kullanabilirsiniz.Yiyenler cok begendi eminim sizlerde deneyince cok seveceksiniz hem pratik hemde cok hafif....   SCHMAND MALZEMELER 4 Yumurta 1 su bardagi seker 200 gr margarin 250 gr (1 su bardagi )un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kremasi icin 2 paket schmand (250 gr) ya da labne peyniri 1 paket slagroom (sivi krema) 3 paket krema sertlestirici (klopfix) 1 cay bardagi seker 1 paket vanilya Uzeri icin Arzuya gore konserve meyve YAPILISI Ilk olarak seker ve margarini cirpin krema gibi olana kadar daha sonra yumurtalari ekleyip cirpmaya devam edin.En son unu,kabartma tozunu ve vanilyayi ekleyin.Yaglanmis tepsiye  dokun onceden isitilmis firinda pisirin. Krema malzemelerini karistirip sertlesene kadar cirpin.Soguyan kekin uzerine surun,Konserve meyvelelerini dokun,Eger konserve meyvesi bulamazsaniz visne suyunu nisastayla pelte yapabilirsiniz... ... Devamı

NiSAN KURABiYESi VE PASTASI

2011-03-01 18:30:00

Merhabalar arkadaslar hafta sonu nisanimiz vardi,halamin kizinin Allah mesut etsin insallah.Omur boyu mutluluklar diliyorum.Gulumser ve Erdem ciftine.Evde sade bir nisan yaptilar cok guzel oldu.Pastasini ve kurabiyesini ben yaptim sizlerle paylasmak istedim.Rabbim butun evlenenlere mutluluk versin.Gelelim  pasta ve kurabiye goruntulerine.... Devamı

TEK KiSiLiK PASTACIKLAR

2011-02-06 17:26:00

Merhaba arkadaslar tek kisilik pastaciklarla sizlerleyim.Misafirler icin hem lezzetli hemde cok guzel goruntusu olan bir tarif....Kostebek pastayla ayni tarif sadece yuvarlak tepsiyle yaptim bu yuzden kek birazdaka kalin oldu arasini kesip tek kisilik pastaciklar olusturdum.Ilerleyen zamanda da yine tek kisilik amonyakli tarifi verecegim..... TEK KISILIK PASTACIKLAR MALZEMELER 4 Yumurta 4 fincan seker(Turk kahvesi fincani) 2 Su bardagi un Yarim su bardagi su 50 Gr kakao 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya 1 Paket krem santi(1 kutu) 1.5 Su bardagi sut(krem santiyi cirpmak icin) 1 Adet muz(arzuya gore) Hindistan cevizi Cikolata sosu YAPILISI  Yumurta ile sekeri cirpin,sonra diger malzemelerini katip karistirin,civik olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.Yagli kagit serilmis yuvarlak tepsiye dokub ve onceden isitilmis firinda pisirin.Pisen keki soguyunca su bardagi ile kesin bardakla kestiginiz kekleri ortadan ikiye kesin sutle islatin. Krem santiyi uzerinde ki tarife gore hazirlayin. Kekin arasina kremadan surup bir dilin muz koyun.Kenarlarina da bicak yardimiyla surun kremadan,hindistan cevizine bulayin.Uzerine de krema surun ve en son cikolata sosu dokun. ... Devamı

ViSNELi TAVUK GöGSÜ

2010-11-07 20:34:00

Merhabalar arkadaslar dun yapmis oldugum visneli tavuk gogsunu sizlerle paylasacagim,bu guzel tarifi zehra50 den aldim.Yiyen arkadaslarim cok begendiler gercekten cok guzeldi hem hafif hem lezzetli tavsiye ediyorum mutlaka deneyin,pisman olmazsiniz.Benim kalibimin capi 30 cm biraz buyuktu  alcak oldu ama tadi kurtardi durumu,siz 20 cm capinda kalip kullanin. :).Hadi bakalim tarife.Ben tarifi vermiyorum burdan ulasabilirsiniz. Devamı

PASTALARIMMM

2010-07-12 12:04:00

  Merhabalar arkadaslar esimin dogum gunu icin yaptigim pastayi sizlerle paylasacagim.Bu sefer fotografli yaptim zavalli fotografin basina gelmeyen kalmadi cok sukur ki bir sekilde hallettim ve sorunsuz oldu:).Ve diger fotograflaya bildigim siparis pastalarim.Bu arada makinam dustu ve artik kullanilmaz halde:( bende telefonumla cekiyorum makina gibi pek canli gostermiyor ama yenisini alana kadar idare ediyorum artik... Tarif vermiyorum bir onceki vermis oldugum pasta tarifiyle ayni sadece dikdoretgen kek kalibiyla yaptim.Gelelim pastalara...... Devamı

KAGIT HELVA PASTASI VE SIPARISLERIM

2009-10-13 14:04:00

                  Merhabalar arkadaslar siparislerime kaldigim yerden devam ediyorum.Oyle yogundumki blogumla ilgilenmeye firsatim olmadi birde hafta sonu Turliye´ye gidecegim onun hazirligi derken bazi siparislerimi fotograflayamadim bile dun lahmacun ve pogaca siparisim vardi aceleyle fotografi cektim ama isiktan hic belli bile olmamis farkina varmadim bile.Neyse elimde olanlari sizlerle paylasmak istiyorum,bu aralar firsat buldukca evde bulunan ayakkabi kutusunu paketleyip siparislerimi onunla taktim ediyorum.Górenler cok begeniyorlar.Siparislerim ve kagit helva pastasinin tarifini verecegim.Ben cok merak ettigim icin yaptim bu pastayi malzemelere bakinca bu cok sekerli olur falan diyebilirsiniz ama hicde oyle olmadi.Yiyenler cok begendiler.Benim esim kagit helvayi sevmez ama pastada fark etmedi bile.Deneyin eminim sizlerde begeneceksiniz.  KAGIT HELVA PASTASI    MALZEMELER -3 Adet kagit helva -350 Gr sade tahin helvasi -2 Çorba kasigi kakao -50 Gr margarin -Yarim su bardagi toz seker -1 Çay  bardagi sut Üzeri icin -1 Paket krem santi veya sivi krema(slagroom) -Krem santiyi cirpmak icin 1 su bardagi sut YAPILISI  Ílk olarak isitilmis teflon tavaya parcalara boldugumuz helvayi koyalim,ezerek eritelim daha sonra kakaoyu,sekeri ve margarini koyalim.Íyice karistiralim ve sutu ilave edelim.Krema haline gelene kadar karistirin.Servis tabagina kagit helvanin birini koyup uzerine kremadan koyup yayalim sicak sicak.Diger helvalar bitene kadar bu islem devam edecek kalan kremayida uzerine kaplayin buzdolabinda biraz bekletin,krem santiyi veya sivi kremayi(ben sivi krema kullandim) uzerindeki tarife gore hazirlayin.En ust tarafada krem santiyi bulayin istediginiz gibi susletin.Buzdolabinda biraz beklettikten sonra servis yapin.  ... Devamı

DOGUM GUNU PASTAM

2009-06-02 13:06:00

    Herkese merhabalar arkadaslar uzun bir ayriligin ardindan yine sizlerle beraberim ve cok mutluyum.Sukur kavusturana,telefon hattimizi degistirdigimiz icin internetimiz yoktu bu sebeple blogumla ilgilenemedim.Hala yok ama bugun ozel bir gun oldugu icin komsumun bilgisayarini kullaniyorum.Burdan beni yalniz birakmayan butun dostlarima cani gonulden tesekkurlerimi sunuyorum.Internetim acilir acilmaz hepsini tek tek ziyaret edecegim emin olabilirsiniz.  Bugun benim DOGUM GUNUM ve sizlere yapmis oldugum pastayi paylasacagim.Turkiye'den almis oldugum pasta malzemeleri kullandim.Bu pastayi aile arasinda yemek icin yapmistim.Yarin okulda arkadaslarla yemek icin yapacagim pastayida en kisa zamanda paylasacagim sizlerle. DOGUM GUNU PASTASI  PANDISPANYA ICIN MALZEMELER - 6 yumurta - 1 su bardagi seker - 2 su bardagi un - 2 yemek kasigi nisata - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - Yarim su bardagi su -1 kutu kremsanti - 1,5 su bardagi sut  YAPILISI  Ilk olarak krem santiyi uzerindeki tarife gore hazirlayin.Buzdolabina kaldirin.Daha sonra yumurtayla sekeri cirpin,nisastayi,unu,kabarma tozunu,vanilyayi ekleyip spatulayla karistirin,en son olarak ilik suyu ekleyip karistirin yaglanmis kek kelepceli kaliba dokun onceden isitilmis firinda pisirin.Pisen ve soguyan keki ikiye ve uce kesin,ben uce kestim.Aralarina vanilya karisimli sutle islatin arasina arzuya gore meyve koyabilirsiniz.Kremsantiyle susleyin.Suslemeyi arzuya gore yapabilirsiniz.... ... Devamı

KOSTEBEK PASTA

2009-01-14 19:34:00

Merhabalar arkadaslar sizlerle yapimini ve tadini cok sevdigim bir tarif paylasacagim.Bunu hem  kucuk kucuk kisi basina gore hemde buyuk pasta gibi yapabilirsiniz...Iste tarifff MALZEMELER 4 Yumurta 4 fincan seker(Turk kahvesi fincani) 2 Su bardagi un Yarim su bardagi su 50 Gr kakao 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya 1 Paket krem santi(1 kutu) 1.5 Su bardagi sut9krem santiyi cirpmak icin) 1 Adet muz(arzuya gore) YAPILISI  Yumurta ile sekeri cirpin,sonra diger malzemelerini katip karistirin,civik olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.Yagli kagit serilmis dikdortgen tepsiye dokun.Pistikten sonra su bardagi ile kesip kalanlarini robottan gecirin.Bardakla kestiginiz kisima once muz dilimini sonrada krem santiyi kasik yardimiyla koyup robottan gecirdiginiz  kirintilara bulayabilirsiniz. Diger sekilde yapmak icin ayni malzemeleri kullanip  keki kelepceli kalipta pisirin.Soguyan keki ordadan ikiye kesin.Derin bir kasenin icine bir tabanini yerlestirin kremayi icine doldurun.Diger kek parcasini robottan gecirip uzerine serpip hafif bastirin bir gece buzdolabinda bekletip servis yapin ... Devamı

PRENSES LOKUMU

2008-10-28 22:35:00

 Merhabalar arkadaslar yeniden sizlerleyim.Sizlerle dun yapmis oldugum super bir lezzeti paylasacagim.Bir yiyen pisman bir de yemiyen.Yiyen biraz biraz derken kendini alamiyor neredeyse hepsini bitiriyor ve bir kac kilo aliyor.Yemiyen ise bu guzel tadi tatmadigi icin pisman oluyor:)Ben sizlere birsey diyeyim mi?Bosverin kiloyu falan bu muhtesem tadi tadin oyle guzel oyle guzelki Hilal hakliymis diyeceksiniz.Adi ustunde prenses lokumu hmmmm deneyin derim pisman olmazsiniz.Eeee ne duruverirsiniz gari(dun baba ocagini izledim de agiz aliskanligi yapti cok hosuma gidiyor konusmalari) PRENSES LOKUMU MALZEMELER 5 Yumurta 1.5 Su bardagi seker Yarim cay bardagi su 1 Paket kabartma tozu Aldigi kadar un KREMA ICIN 4 Su bardagi sut 1 Su bardagi seker 2 Yemek kasigi un 2 Yemek kasigi nisasta Yarim paket margarin 1 Paket vanilya Uzeri icin hindistan cevizi YAPILISI Yumurtayi seker ile cirpin.Daha sonra suyu ilave edip cirpmaya devam edin.Ardindan unu ve kabartma tozunu ekleyip karistirin.Yaglanmis kare tepsiye dokup onceden isitilmis 180 derecedeki firinda alti ustu kizarana kadar pisirin. Kek piserken diger taraftan da tencereye sutu koyun.Sekeri,unu,nisastayi koyup karistirin.Kisik ateste karistira karistira pisirin.Sogumaya birakin soguyan kremanin icine yarim paket margarini ve vanilyayi koyup cirpin. Pisen keki dikdortgen seklinde kesin.Yukarida fotografta oldugu gibi.Tekrar kestiginiz keki ortadan ikiye kesin.Bir tabaga sutu koyun (yarim cay bardagi kadar)uzerine keki yatirin kremayi icene koyup rulo yapin.Bol hindistan cevizine bulayin.AFIYET OLSUN. Iste son halide bu servise hazir vaziyette.Benim hindistan cevizlerim iri iriydi fazla bulanmadi hem goruntu olarak hemde lezzet olarak cok  mukemmel bir tarif.Deneyin yorumlarinizi bekliyorum. ... Devamı

PASTALARIM

2008-10-28 22:29:00

Merhabalar arkadaslar;Sizlerle yine bir pasta daha paylasacagim:)Hafta sonu ziyarete gittigim yere goturdum.Tubacigim insallah begenmissindir.Sagolsun oda dokturmus. Fotograflamak hic aklima gelmedi.Oda pasta yapmis onun icin ispanakli pastayi hic kestirmedim dipfirizine koymasini soyledim.Afiyetle yersiniz insallah.Iste tariffff ISPANAKLI PASTA MALZEMELER 3 Adet yumurta 1.5 Su bardagi seker Yarim kg ispanak(haslanmis robotdan gecirilmis) Yarim su bardagi sivi yag 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya Aldigi kadar un YAPILISI Yumurtayla sekeri cirpin.sonra diger malzemeleri ekleyin.Ispanagi haslayin robotdan gecirin(ben hazir buzlukta olanlardan kullandim).Karistirdiginiz hamurun icine ekleyin.Yaglanmis kek kalibina dokun onceden isitilmis 180 derecede pisirin.pisen keki 3 e kesin sutle islatin aralarina krem santi surun,diger percalarada ayni islemi uygulayin.Kalan krem santiyi uzerine kaplayin,aralarindan cikan kek kirintilarinida uzerine robottan gecirin serpin. NOT:Ben kalan kek kirintilarini ve krem santiyi karistirdim.yuvarladim hindistan cevizine ve antep fistigi tozuna buladim.Fotografta gordugunuz gibi.Sizde kalan keklerinizi degerlendirebilirsiniz.Cok guzel oluyor. ... Devamı

PASTALARIM

2008-10-28 22:28:00

Merhaba arkadaslar bu aralar okulun baslamasiyla cok yogunlastim.Sayfamla fazla ilgilenemiyorum.Birde pasta siparisi derken vakit bulamiyorum.Gecenlerde aldigim iki siparis pastamla sizlerleyim tarife burdan ulasabilirsiniz.Pasta siparisi vermek isteyenler bana mail adresimden ulasabilirler.Herkese kolayliklar diliyorum. ... Devamı

PASTALARIM

2008-10-28 22:25:00

 Merhabalar arkadaslar,sizlerle siparis aldigim bir pastayi paylasacagim.goruntusunden de belli ilk denememdi.Ama cok guzel oldu tadida mukemmeldi yiyenler cok begendiler.Ozellikle cocuklar bayildilar.Hani erkek cocuklar genellikle arabadan hoslanirlarya ama bu sefer oyle olmadi erkek cocuklar bile bayildilar.Dogum gunune isteyen bile oldu.Yapim asamasini cekmeyi unuttum insallah birdaha ki sefere. BARBIELI PASTA MALZEMELER 6 Yumurta 1 Su bardagi toz seker 1 Su bardagi un 2Yemek kasigi nisasta 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya 2 Yemek kasigi su KREMASI ICIN 2 Paket krem santi(1 kutu) 1.5 su bardagi sut Damla cikolata ya da cikolata rendesi 1 adet barbie bebek YAPILISI Ilk once yumurtanin beyazi ile sarisini ayirin,beyazina bir cimtik tuz atip cirpin.sarisini 1 su bardagi seker ile cirpin,daha sonra ikisini bir karistirip spatulayla kopugunu sondurmeden yavas yavas karistirin.Unu,nisastayi,vanilyayi,kabartma tozunu eleyerek ekleyin.Hepsini bir karistirip yaglanmis kelepceli kek kalibina dokun.Isitilmis firinda alti ustu kizarana kadar pisirin.Pisen keki soguduktan sonra ikiye kesip derin ve buyuk bir kaseye kekin tek parcasini yerlestirin.kremasini dokun,kremanin icine arzuya gore meyve de koyabilirsiniz.Ben damla cikolata koydum.kalan diger parcayida sutle islattiktan sonra kapatin kremanin uzerine.Bir gece dolapta bekletin ertesi gun kaseyi ters cevirin uzerini krem santiyleistediginiz gibi susleyin.Ortasina barbieyi bacak kismini cikarip yerlestirin.Siz seker hamuruda kullanabilirsiniz.Daha oncede soyledigim gibi ben ve cevremdekiler seker hamurunu sevmedigimiz icin ben hep kremali yapiyorum.Bu sizin zevkinize kalmis birsey. ... Devamı