SANA BOREGI(POGACA)

2009-08-18 11:11:00

  Hafta sonu Almanyadaydim.O yuzden biraz gecikti tarif.Kusura bakmayin.Almanlara ait bir kac pasta tarifi ogrendim insallah onlarida yapip sizlerle paylasacagim.
Bu pogaca tarifini yillar once sana yemek kitabindan almistim.Yillar once dediysemde cokda yasli degilim.SiritiyorAdi da sana boregi niye oyle dediler anlamadim.Ama denemenizi tavsiye ediyorum cok cok guzel bir tarif yaptigim kisiler cok seviyorlar bidaha bidaha istiyorlar.Eminim sizlerde cok begeneceksiniz.Yapim asamalariyla birlikte verecegim herkese kolayliklar diliyorum.  

SANA BOREGI
 
 MALZEMELER

  • 350 Gr margarin
  • 2 Cay bardagi sivi yag
  • 2 Cay bardagi yogurt
  • 2 Cay bardagi ilik su
  • 2 Paket yas maya
  • 4 Yumurta
  • 1 Yemek kasigi seker
  • 1 tatli kasigi tuz
  • Aldigi kadar un(ben 1 kilo undan yapiyorum)
  • Uzeri icin yumurta sarisi ve susam
  • Icine koymak icin peynir,maydonoz

   YAPILISI
  Margarin haric butun malzemeleri yogurun kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin.Bu hamuru 8 parcaya bolun.Fotografta gorundugu gibi.4 +4  ayirin.Bezelerin her birini acildigi kadar acin fazla ince olmasin.Margarini eritin aralarina eritilmis margarini surun 4 bezeyi acip ust uste yagladiktan sonra rulo yapin 2 parmak aralikla kesin yan yatirip bastirin arasina peynir koyup pogaca seklini verip yagli kagit serilmis tepsiye dizin.(hamurun parmaginizi bastirdiginiz tarafi disina gelecek)Isterseniz peynirsizde yapabilirsiniz.Mayalanmaya birakin.Tepside mayalanacak.Mayalandiktan sonra uzerine yumurta sarisi surup firinda pembelesene kadar pisirin.

                                                            



3986
0
0
Yorum Yaz