MiLFOYLU BOREK

2013-02-21 13:42:00
MiLFOYLU BOREK |  görsel 1

Evet arkadaslar sirada milfoylu borek var denemenizi tavsiye ederim disi citir citir ici yumusacik bir borek,hic pisman olmayacaksiniz.... MALZEMELER 1 paket milfoy 2 adet yufka 1 cay bardagi siviyag 1 su bardagi sut 2 adet yumurta 1 adet maden suyu uzeri icin susam ic malzemesi peynir maydanoz YAPILISI Milfoylerin uclarini birlestirip oklavayla acin,tepsiye yerlestirin.Yufkanin birini ufalayin milfoyun uzerine yayin sosla yufkalari islatin uzerine peynirli harctan koyun diger yufkayida ayni sekilde ufalayip sosla islatin en ust kismi milfoyle kapatin istediginiz gibi kesip kalan sostan varsa onu dokun maden suyunu gezdirin susamida serpip 1-2 saat bekletin onceden isitilmis firinda (180 derecede) kizarana kadar pisirin.... Devamı

NiSASTALI PASTANE POGACASI

2013-02-21 13:27:00
NiSASTALI PASTANE POGACASI |  görsel 1

Merhabalar arkadaslar soframdan tariflerle devam ediyorum,nisastali pastane pogacasi sevgili cahide jibek'e ait tarif kendisine tesekkur ediyorum bu guzel tarif icin.Gercekten cok lezzetli oldu ayni pastaneden aldiklarimiz gibi.Ben degisik sekilde yaptim sekil vermek size kalmis.Ben tarifi aynen oldugu gibi yayinliyorum MALZEMELER 1 su bardağı buğday nişastası 4 su bardağı un (bardak silme olacak) 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak) 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı 2 su bardağından 1 parmak eksik süt( yani biri tam dolu, diğerinin ağzından 1 cm kadar eksik olacak) 1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz İç malzemesi     İstediğiniz bir iç malzemesi    YAPILISI Unu ve nişastayı yoğurma kabına alıp ortasını açın. İçine kuru malzemeleri katın.     Yağı ve sütü ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.   Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan orta boy mandalina kadar parçalar alıp avuç içinizde açın. Ortasına iç malzemesi koyup kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin. Mutfak makasıyla poğaçanın üstten tam orta kısmına kesik atın. Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Poğaçaların üzerine sürün. Susam veya çörekotu serpin. Yeniden mayalanmaya bırakın. İşiniz acilse 50 derecelik ısıtılmış fırına sürebilirsiniz. Yeniden mayalanan poğaçaları soğuk fırına sürüp 190 derecede kızarana kadar pişirin ... Devamı

OGLUMUN 1. YAS GUNU

2013-02-20 23:59:00
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 1
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 2
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 3
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 4
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 5
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 6
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 7
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 8
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 9
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 10
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 11
OGLUMUN 1. YAS GUNU |  görsel 12

Oglumun dogum gunu vardi, Allah razı olsun eş,dost,akraba hepside gelmek istedi doğum gününe kalabalık olunca üç seferde oldu ancak.Allah eksikliklerini göstermesin hepsinde Allah razı olsun bu güzel günümüzde bizimle oldukları için.Rabbim hayırlı yaşlar nasip etsin cumlemizin evladina  Bende elimden geldigi kadar birseyler yaptim sizlerle hazirlamis oldugum munuleri paylasacagim Etimekli salata Fellah koftes (burdan ulasabilirsiniz) Mor lahana salatasi Sarma (Sengul yengemden) Milfoylu borek Nisastali pogaca Gul boregi (kiymali) Cayli kurabiye Esramin kurabiyesi (bu kurabiyenin adini bilmiyorum Esramdan aldigim icin) Muffin Cake pops Yumurtali biskuvi tatlisi cikolatali kup kekler     ETiMEKLi SALATA MALZEMELER 500 gr suzme yogurt 3 adet kabak 4-5 adet patates 2 paket etimek 1 su bardagi mayonez yarim su bardagi sivi yag 1 demet dereotu 1 demet taze nane 8-10 adet kornison tursu 2-3  dis sarimsak tuz,karabiber YAPILISI  Patatesleri haslayip kup kup dograyin,kabaklarida kup kup dograyip yagda cevirin.Mayonezi yogrdu sarimsagi karistirin.Naneyi dereotunu ince ince dograyin etimek haric butun malzemeleri karistirin servis etmeden 5 dk once etimekleri ilave edip karistirin servise hazirdir...... Devamı

FISTIK EZMELI KURABIYE (PINDAKAAS KOEKJES)

2012-12-14 18:43:00
FISTIK  EZMELI KURABIYE  (PINDAKAAS KOEKJES) |  görsel 1
FISTIK  EZMELI KURABIYE  (PINDAKAAS KOEKJES) |  görsel 2

Merhabalar arkadaslar  sevgili zehra 50 den aldigim tarifi sizlerle paylasacagim.Tarif icin Ozlem ablaya tesekkur ediyorum,gercekten cok guzel kiyir kiyir bir kurabiye oldu.Tariftede belirtildigi gibi soguyunca servis edin soguduktan sonra ancak kendine geliyor kurabiyeler tavsiye ederim mutlaka deneyin pisman olmayacaginiz bir tarif.Ben oldugu gibi veriyorum tarifi hadi buyrun...... MALZEMELER 350 gr fistik ezmesi 350 gr kavanozla ölctügüm siviyag 350 gr lik kavanozla ölctügüm tozseker aldigi kadar un YAPILISI Önce fistik ezmesi hamur yogrulacak kabin icine bosaltilir,fistik ezmesinin kutusu ile siviyag ve seker de ölcülüp ilave edilir sonra aldigi kadar un yavas yavas ilave edilir,kulak memesinden yumusak bir hamur yogrulur.hamurdan yuvarlak bezeler yapilarak yagli kagit serilmis olan firin tepsisine yerlestirilir.Daha sonra bezelerin üzerine bir catal yardimi ile cizikler atilir.   Önceden isitilmis 175-180 derecelik firinda alti,üstü kizarana kadar yani hafif kahverengilesene kadar pisirilir,cok kahverengilestirilmez,firindan alinca kurabiyelere dokunulmadan tepside sogutulur yoksa kurabiyelerimiz parcalanabilir  soguyunca servis edilir.    ... Devamı

CAKE POPS

2012-12-10 21:33:00
CAKE POPS |  görsel 1

 Herkese guzel bir hafta diliyorum,yapmis oldugum cake pop cocuklarin cok hosuna gidiyor hem gorsel olarak hemde lezzet olarak  cok basit bir tarif MALZEMELER Onceden yapmis oldugunuz kek Keki islatmak icin sutle cirptiginiz krem santi ben cikolatada kullandim kaplamak icin cikolata suslemek icin pasta susu lolipop cubuklari YAPILISI keki robottan gecirin krem santi ile yogurun  hamur kivamindaki keki ceviz buyuklugunde toplar yapin buzdolabinda bir saat bekletin biraz sertlessin daha sonra benmari usulu erittiginiz cikolataya  lolipop cubuklarini batirin toplara saplayin cikolataya bulayin fazla  cikolatasinin akmasi icn biraz bekleyin.Dilediginiz pasta susune bulayin Devamı

KARAMELLI VE ANANASLI KEK

2012-10-23 12:06:00
KARAMELLI VE ANANASLI KEK |  görsel 1
KARAMELLI VE ANANASLI KEK |  görsel 2
KARAMELLI VE ANANASLI KEK |  görsel 3
KARAMELLI VE ANANASLI KEK |  görsel 4

Sizlerle hafta sonu yaptigim mukemmel bir kek tarifi paylasacagim cok lezzetli oldu mutlaka deneyin hic pisman olmayacaksiniz.Yiyenler cok begendi hem yapimi kolay hem lezztli yapim asamalariyla fotografladim hadi buyrun...   MALZEMELER Bir su bardağı şeker 100 gr tereyağ 7 dilim ananas Kek hamuru için; Bir su bardağı şeker 100 gr tereyağ  1su bardağı süt  2 adet  yumurta  2 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çimdik tuz YAPILIŞI  Bir su bardagi sekeri teflon tavada eriyene kadar karistirin eriyen sekerin uzerine 100 gr tereyagini ilave edin eriyene kadar karistirin bu arada kalibi firinda isitin karamelize olmus sekeri hemen hic bekletmeden isinmis kaliba dokun uzerine hic vakit kaybetmeden ananas dilimlerini yerlestirin. Diger tarafta seker ve tereyagini krema gibi olaba kadar cirpin yumurtayi ve sutu ekleyip karistirin en son olarak unu,vanilyayi,kabartma tozunu ve bir cimtik tuzu ilave edip karistirin.Ananaslarin uzerine dokun,onceden isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.Pisen keki ilidiktan sonra servis tabagina ters cevirin....... Devamı

siparis pastalarim...

2012-10-02 20:00:00
siparis pastalarim... |  görsel 1
siparis pastalarim... |  görsel 2
siparis pastalarim... |  görsel 3

Son aldigim siparislerim bunlarda.... PANDISPANYA MALZEMELERi 6 yumurta 1 su bardagi seker 2 su bardagi un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya yarim cay bardagi ilik su bir cimtik tuz YAPILISI  ilk olarak yumurtanin beyaziyla sarisini ayirin beyazina tuzu ekleyip kopuk gibi olana kadar cirpin.Sarisina sekeri ekleyip cirpin sonra ikisini karistirin.Kabartma tozunu,vanilyayi,unu ve ilik suyu katip cirpin iyice yaylanmis unlanmis kek kalibina dokun soguk firinda pisirin.Pisen keki soguduktan sonra uce kesin arasina kremasini arzuya gore meyvesini koyun. En ust kismini kremsantiyle susleyin. Devamı

TAHiNLi CITIRLAR

2012-09-28 11:52:00
TAHiNLi CITIRLAR |  görsel 1

Menumden bir tarif daha cok lezzetli citir citir  tavsiye ederim... MALZEMELER 3 Adet baklavalik yufka 3 corba kasigi tahin 1 corba kasigi sivi yag 1 corba kasigi seker ceviz uzeri icin pudra sekeri YAPILISI   Baklavalik yufkalari ust uste serin sivigayi fircayla heryerine surun tahinide surup sekeri ve cevizide serpin.Yufkanin genis tarafindan rulo sarmaya baslayin sardiginiz rulolari iki parmak genisliginde kesin yagli kagit serilmis firin tepsisine yerlestirin onceden isitilmis firinda pisirin.Firindan cikip soguyunca uzerine pudra sekeri serpip servis edin. Devamı

misafir menum

2012-09-28 11:19:00
misafir menum |  görsel 1
misafir menum |  görsel 2

Bebek gormeye gelen misafirlerim icin hazirlamis oldugum sofram.Bircougunu daha once yayinlamistim.Linkleri verecegim ordan ulasabilirsiniz. Kuru patlican kavurmasi      (burdan ulasabilirsiniz) Yogurtlu makarna salatasi Brokoli ve karnibahar salatasi     (burdan ulasabilirsiniz) Lahana tursulu borek (baklavalik yufkadan)     (burdan ulasabilirsiniz_ Baklavalik yufkadan mantarli borek Pamuk ekmek  Kumru         (burdan ulasabilirsiniz)  Schmand    (burdan ulasabilirsiniz) Pekmezli kurabiye  (burdan ulasabilirsiniz) Tahinli citirlar   Devamı

PEKMEZLi KURABiYE

2012-08-26 15:47:00
PEKMEZLi KURABiYE |  görsel 1

Cok uzun bir aranin ardindan tekrar merhabalar sevgili arkadaslar,biliyorum cok ara verdim ama yine burdayim sizlerle beraber.Dondugumde blogcu degismis yine sablon sec ayarlari duzelt derken bayagi zamanimi aldi.Sukur hersey yerli yerine oturdu.Sizlerle Turkiyede Ulku ablamin yaptigi pekmezli kurabiyenin tarifini paylasacagim.Cok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim.Gelelim tariflere...   MALZEMELER 200 gr margarin 1 cay bardagi sivi yag 1 cay bardagi pudra sekeri 2 adet yumurta 1 su bardagi nisasta 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 cay kasigi tarcin Aldigi kadar un     Yarim kilo kadar pekmez    YAPILISI Margarin ve pudra sekerini krema gibi olana kadar yogurun,sirasiyla diger malzemeleri ekleyip kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin.Ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin onceden isitilmis 180 derecede pisirin firindan cikan kurabiyeleri pekmeze bulayip soguyunca servis yapin. NOT:Kurabiyeler sicak olmali pekmezi iyi cekmesi icin..   ... Devamı

IHLAMUR CAYI

2012-01-16 22:13:00

Nezle ve gribin cok oldugu bu mevsimde baharatli ihlamur cayi hastaliga bire birdir.Hele de vucut direncinin cok az oldugu hamilelere cok guzel bir ilac.Tadi cok lezzetli sakin baharatli diye on yargili davranmayin...Hadi buyrun tarife.... MALZEMELER 1 Adet kabuk tarcin 1 avuc ihlamur 3-4 adet karanfil 3-4 adet tane karabiber 1 adet elma kabugu   YAPILISI Elma yikanir ve kabugu soyulur ihlamur haric diger malzemeleri yikayin caydanliga koyun uzerine su doldurup ocagin uzerine koyun.Ihlamuru suzgecte yikayin baharatlarin uzerine ekleyip 10 dakika kaynatin.20 dakika dinlendirin bal esliginde harika bir cay..... Azalan cayiniza su ekleyip bir tasim kaynatip tuketebilirsiniz..Bir seferlik... ... Devamı

SiPARiSLERiM

2011-12-18 22:32:00

Merhabalar arkadaslaruzun zaman oldugunu biliyorum ama galiba blogcuda sorun vardi bir kac sefer yukledim fotolari ama olmadi,en son almis oldugum siparisleri sizlerle paylasmak istedim.Siparislerime ozel bir sebepten dolayi biraz ara verdim ilerleyen zamanlar da aldigim siparislerimi yayinlarim...           ... Devamı

MEYVELi VE CiKOLATALI TART

2011-11-01 22:34:00

Merhabalar arkadaslar gectigimiz zamanlarda sizlerde paylasmis oldugum schmand tarifiyle tart yaptim gercekten cok guzel oldu,hem pratik hemde bir olcuden iki tart keki cikti.Deneyin derim... MEYVELi TART   MALZEMELER 4 Yumurta 1 su bardagi seker 200 gr margarin 250 gr (1 su bardagi )un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kremasi icin 1 paket schmand (250 gr) ya da labne peyniri 1 paket slagroom (sivi krema) 2 paket krema sertlestirici (klopfix) 1 cay bardagi seker 1 paket vanilya Uzeri icin Arzuya gore konserve meyve YAPILISI Ilk olarak seker ve margarini cirpin krema gibi olana kadar daha sonra yumurtalari ekleyip cirpmaya devam edin.En son unu,kabartma tozunu ve vanilyayi ekleyin.Yaglanmis tart kalibina yarisini dokun onceden isitilmis firinda pisirin.Diger yarisinida ayni islemi uygulayin. Krema malzemelerini karistirip sertlesene kadar cirpin.Soguyan kekin uzerine surun,Konserve meyvelelerini dokun,Eger konserve meyvesi bulamazsaniz visne suyunu nisastayla pelte yapabilirsiniz...    CiKOLATALI TART Cikolatali sos icin 200 gr sivi krema (slagroom) 200 gr bitter cikolata   Sivi kremayi tavaya koyun ocakta isitin cikolatalari parcalayin icine atip karistirarak eritin dolaba koyup sogumaya birakin soguyan kremayi cirpin kekin uzerine yayin dilerseniz damla cikolatta serpin uzerine... ... Devamı

MEVLEVi TATLISI

2011-09-05 22:41:00

Cok sevdigim bir tatli hem vitaminli hem de lezzetlimi lezzetli.Malum cocuklar genelde hurma,incir,findik,badem vs.pek sevmezler onlara yedirmenin en kolay yolu.Uzerine suslu sekerlerle kaplayabilirsiniz ilgilerini cekmek icin.Ben goz karari yaparim hep sadece malzemeleri veriyorum olcu size kalmis....   MEVLEVi TATLISI MALZEMELER Hurma Incir Ceviz Badem Findik Cekirdeksiz uzum Kayisi Pekmez Hindistan cevizi YAPILISI Hindistan cevizi haric diger malzemeleri robottan gecirin macun kivamina geldiginde yuvarlayin hindistan cevizine bulayin.Servis edin. ... Devamı

BAYRAM iCiN TATLILAR

2011-08-27 19:30:00

  KADAYIF DOLMASI MALZEMELER 750 gr. kadayıf 2 su bardağı ceviz içi 6 adet yumurta Serbeti icin 2 su bardağı su 4 su bardağı şeker   Sıvıyağ (kizartmak icin) YAPILISI Su ve şekeri karıştırarak şerbet yapın. Kadayıfları el ile tel tel havalandırın.sonra bir tutam kadayıftan koparıp içine çekilmiş cevizleri koyun ve bildiğimiz yaprak sarma gibi sarın.Cırptığınız yumurtalara batırın ve kızgın yağda kızartın.Kadayıf dolmalarıni soguk  şerbetin içinde 5-10 dk. bekletin.Servise hazirdir...       HURMALI BAKLAVA   MALZEMELER 1 Paket baklavalik yufka 1 paket hurma (250 gr) 1 su bardagi ceviz Serbeti icin 3 su bardagi seker 3 su bardagi seker yarim limon suyu Uzeri icin Yarim paket margarin 1 cay bardagi sivi yag YAPILISI Ilk olarak serbeti hazirlayin,sogumaya birakin.Daha sonra yufkalari paketinden cikarin tek tek acin dar kismina cekilmis cevizi ve cekirdekleri temizlenmiz hurmalari koyun rulo yapin dik dortgen tepsiye dizin butun yufkalar bitene kadar ayni islemi yapin,en son olarak tereyagini eritin icine bir caybardagi sivi yagi koyup iyice kizdirin yufkalarin uzerine gezdirin onceden isitilmis firinda iyice kizarana kadar pisirin firindan cikarip ilittiginiz tatliya sogumus serbeti dokun.Serbeti cektikten sonra servis yapabilirsiniz....   ... Devamı